[스크랩] 산채로 개발이 가능한 야생식물의 종류

산채로 개발이 가능한 야생식물의 종류  우리나라 산야에는 약 480여종의 식물이 식용으로 이용될 수 있다고 하나 현재 전국에서 재배하고 있는 작목은 36종이다. 자생하는 식물중 산채로서 재배가 가능할 것으로 보이는 초종은 <표>와 같이 약 80여종에 이르는 것으로 본다. 현재 산채시험장에서는 약 133여종의 자원을 수집하여 특성검정과 재배 작물화 방법을 연구중에 있으며, 그중 도라지, 더덕, 곰취, 참취, 곤달비, 잔대, 영여자, 모시대, 누룩치, 산마늘, 고려엉겅퀴(곤드레), 돌나물, 달래, 씀바귀류, 돌미나리, 두릅, 개두릅(음나무) 등이 대표적인 재배산채로 주 연구개발 대상이 되고 있다.   표) 자생 산채류의 종류와 특성 (80종) 과 명 식 물 명 학 명 광조건 이용부위 국 화 미 역 취 Solidago virga-aurea L. var. asiatica NAKAI 중광-그늘 어린순,잎 국 화 머 위 Petasites japonicus MAXIM. 중광-강광 잎 국 화 털 머 � Farfugium japonicum KITAMURA 중 광 잎 국 화 감 국 Chrysanthemum indicum L. 중 광 어린순 국 화 곰 취 Liguraia fischeri(LEDES) TURCZ. 강 광 잎 국 화 참 취 Aster scaber THUNB. 중 광 잎 국 화 곤 달 비 Liguraia stenocephala (MAX.) MATSUMURA 중 광 잎 국 화 등골나물 Eupatorium chinensis var. simplicifolium KITAMURA 중 광 어린순 국 화 고려엉겅퀴 Cirsium setidens NAKAI 강 광 어린순 국 화 민박쥐나물 Cacalia hastata L. orientalis OHWI 중광-그늘 잎 국 화 쑥부쟁이 Aster yomena HONDA 그 늘 어린순 국 화 산씀바귀 Lactuca raddeana MAXIM. 강 광 어린순,뿌리 국 화 멸가치나물 Adenocaulon himalaicum EDGEW. 그 늘 어린순 국 화 삽 주 Atractylodes japonica KOIDZ. 그늘-중광 뿌리,어린순 국 화 산 국 Chrysanthemum boreale MAKINO. 중 광 어린순 국 화 수 리 취 Synulus deltoides NAKAI 강 광 잎 국 화 솜방망이 Senecio integrifolius var. spathulatus HARA 강 광 어린순 국 화 병 풍 쌈 Cacalia firma KOM. 음지-중광 잎 국 화 뻐 꾹 채 Rhaponticum uniflorum DC. 강 광 어린순 국 화 단 풍 취 Ainsliaea acerifolia var. subapoda NAKAI 그 늘 잎,어린순 꼭두서니 갈퀴덩굴 Galium spurium L. 강 광 채소 꿀 풀 배 초 향 Isodon japonicus (BRUM.) HARA 중광-강광 전초 꿀 풀 광대수염 Lamium barbatum SIEB. et ZUCC. 중광-강광 어린순 닭의장풀 덩 굴 닭의장풀 Streptolirion cordifolia O. KUNTZE   그 늘 어린순 대 극 과 광대싸리 Securinega suffruticosa REHDER 강 광 어린순 돌 나 물 가 는 잎 기 린 초 Sedum aizoon L. 강 광 어린순 돌 나 물 기 린 초 Sedum kamtschaticum FISCH. 강 광 어린순 두릅나무 두릅나무 Aralia elata SEEM 강 광 어린순 두릅나무 음 나 무 Kalopanax pictus (THUNB.) NAKAI 음 지 어린순 범 의 귀 돌 단 풍 Aceriphyllum rossii ENGLE. 그늘-강광 어린잎 산 형 개 시 호 Bupleurum longiradiatum TURCZ. 그 늘 잎,어린순 산 형 어 수 리 Heracleum moellendorffii HANSCE 중 광 잎 산 형 파드득나물 Cryptotaenia japonica HASSK. 중 광 어린순 산 형 강 활 Ostericum praetericum KITAGAWA 강광-중광 어린순 산 형 반디미나리 Pternopetalum tanakae (FR. et SAV.) HAND.-MAZZ 그 늘 어린순 산 형 누 룩 치 Pleurospermum kamtshaticum HOFFM. 그늘 잎,어린순 산 형 전 호 Anthriscus sylvestris HOFFM 중 광 어린순 산 형 바디나물 Angelica decursiva (MIQ) FR. et SAV. 강광-중광 잎,어린순 산 형 기름나물 Peucedamun terebinthaceum 그 늘 어린순 산 형 참 나 물 Pimpinella brachycarpa (KOM.) 그 늘 잎 앵 초 까치수영 Lysimachia barystachys BUNGE 중광-강광 어린순 양 귀 비 피 나 물 Hylomecon vernale MAX. 중광-그늘 어린순 운 향 산초나무 Zanthoxylum schinifolium S. et Z. 중광-강광 어린순 장 미 딱 지 꽃 Potentilla chinensis SER. 강 광 어린순 장 미 과 짚신나물 Agrimonia pilosa LEDEB. 강 광 어린순 미 나 리 아 재 비 승 마 Cimicifuga heracleifolia KOM. 중광-강광 어린순 미 나 리 아 재 비 미 나 리 아 재 비 Ranunculus japonicus THUNB. 강 광 어린순 미 나 리 아 재 비 동의나물 Caltha palustris var. membranacea TURCZ. 음 지 어린순 미 나 리 아 재 비 은꿩의다리 Thalictrum actaefolium S. et Z. 그 늘 어린순 박쥐나무 박쥐나무 Alangium platanifolium var. macrophylum (S. et Z.) WANGER. 강 광 잎 배 추 미나리냉이 Cardamine leucantha O.E. SCHULZ 중 광 어린순 배 추 부지깽이나물 Erysimum aurantiacum MAX. 중 광 어린순 배 추 개갓냉이 Rorippa indica (L.) HIERN 강 광 어린순 백 합 둥 굴 레 Smiacina japonica A. GRAY 그 늘 잎 백 합 풀 솜 대 Polygonatum odoratum var. pluriflorum OHWI 중 광 어린순 백 합 산 마 늘 Allium victorialis var. platphyllum MAKINO. 그 늘 어린잎 백 합 산옥잠화 Hosta lancifolia ENGL. 그 늘 어린잎 백 합 밀 나 물 Smilax riparia var. ussuriensis HARA et T. KOYAMA 그 늘 어린순 백 합 삿갓나물 Paris verticillata BIEB. 그 늘 어린순 백 합 윤판나물 Disporum sessile D. DON 그 늘 어린순 백 합 산 부 추 Allium thunbergii G. DON 강 광 잎 백 합 두메부추 Allium senescens L. 강 광 잎 백 합 비 비 추 Hosta longipes (FR. ey SAV.) 강광-그늘 어린순 백 합 왕원추리 Mastumura fulva var. kwanso REG 강 광 어린순,뿌리 백 합 애기나리 Disporum smilacnum A. GRAY 그늘-중광 어린순 초 롱 꽃 더 덕 Codonopsis lanceolata (S. et Z.) 그 늘 뿌리 초 롱 꽃 잔 대 Adenophora triphylloa var. japonica HARA 그 늘 뿌리 초 롱 꽃 영 아 자 Phyteuma japonicum MIQ. 그 늘 어린순,뿌리 초 롱 꽃 모 시 대 Adenophora remotiflora (S. et Z.) MIQ. 그 늘 어린순 제 비 꽃 졸 방 제 비 꽃 Viola acuminata LEDEB. 중광-그늘 어린순 콩 활량나물 Lathyrus davidii HANCE 그늘-중광 어린순 현 삼 송 이 풀 Pedicularis resupinata L. 강 광 어린순 고 비 고 비 Osmunda japonica THUNB. 강광-중광 잎,연한엽병 고 사 리 고 사 리 Pteridium aquilinum var. latiusculum (DESV.) UNDERW. 음 지 어린잎 면 마 청 나 래 고 사 리 Matteuccia struthiopteris (L.) TODARO 음 지 어린잎 고추나무 고추나무 Staphylea bumalda DC. 강 광 어린순 마 타 리 쥐오줌풀 Valeriana fauriei BRIQ. 음지-중광 어린순 마 타 리 뚝 갈 Patrinia villosa (THUNB.) JUSS. 중광-강광 어린순 마 타 리 마 타 리 Patrinia scabiosaefolia FISCH. 강 광 어린순 물레나물 물레나물 Hypericum ascyron L. 강 광 어린순

출처 : 모심과 살림

글쓴이 : 흰그늘 원글보기

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